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由于硅油的特殊化学结构，使它既不与水或含极性基团的物质相溶，也不与烃类或含烃基的有机物相溶。因此，有机硅消泡剂在水、宿松附近动植物油及高沸点矿物油中均布溶解。由于硅油对各类物质的不溶性，因而应用面广，既使用水体系消泡，又可在油体系中使用。
折叠表面张力小
种类粘度的硅油，其表面能力一般为20-21达因/厘米，比水（72达因/厘米）及一般起泡液的表面张力都小得多，这也有机硅消泡剂应用面广的另一原因。
折叠热稳定性好
以常用的二甲基硅油为例，它长时间可耐150摄氏度，短时间可耐300摄氏度以上，其Si-O键不分解。者就确保了有机硅消泡剂可在广阔的温度范围内使用。
有机硅型消泡剂也叫做硅油）是有机硅型消泡剂的主要成分。和H2O、宿松本地普通油类相比，硅油表面张力更小，既适用于水基起泡体系，又适用于油性起泡体系。在H2O、宿松本地普通油类中，硅油活性高、宿松本地溶解度低，其基本特征表现在化学性质稳定、宿松本地使用范围广泛、宿松本地挥发性低、宿松本地无毒，且消泡能力比较突出等，缺点是抑泡性能较差。 [3]
这一类消泡剂的种类主要包括固体型、宿松本地乳液型、宿松本地溶液型和油型。 [3]
固体型消泡剂具有稳定性好、宿松本地工艺简单、宿松本地便于运输、宿松本地使用方便等特点。它对油相、宿松本地水相均适用，介质分散性也比较突出，在低（无）泡洗衣粉领域应用比较普遍。
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消泡剂，也称消沫剂，是在食品及其他加工工业中起到降低表面张力，抑制泡沫产生或消除已产生泡沫的添加剂。我国许可使用的消泡剂有乳化硅油、宿松本地高碳醇脂肪酸酯复合物、宿松本地聚氧乙烯聚氧丙烯 醚、宿松本地聚氧乙烯聚氧丙醇胺醚、宿松本地聚氧丙烯甘油醚和聚氧丙烯聚氧乙烯甘油醚、宿松本地聚二甲基硅氧烷等7种。
一般来说，泡沫是气体在液体中的粗分散体，属于气-液非均相体系。泡沫是一热力学上的不稳定体系，不可能是稳定的，泡沫的热力学不稳定性，是由于破泡之后体系的液体总表面积大为减少，从而体系能量（自由能）降低甚多的原因。
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