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阳澄湖镇莲花岛顾记大闸蟹经营部成立以来，一贯奉行质量可靠的宗旨，并于今年通过ISO9001：2000质量管理体系认证。
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稻田养蟹是近年来兴起的一种生态种养模式。稻田养蟹不仅能清除稻田杂草，使稻田光照充足，也可预防水稻虫害，减少农药化肥的使用，既保证了水稻优质生态，又保证了河蟹质量安全，实现种养双赢。稻田养蟹技术简单，养殖效益好。本期介绍一组稻田养蟹技术，供养殖户参考。 稻田养螃蟹，亩产水稻可达450公斤以上，蟹10公斤。养蟹的稻田要求选择水源充足、水质良好、排灌方便、保水力强、土质肥沃的中熟晚粳或杂粳田块，常年不脱水的沤田也可。应加高加固养蟹稻田的四周田埂，埂高66厘米、壅土夯实，防止漏水逃蟹。在田块四周开挖复堆河，复堆河埂2~3米，河宽3米，深1.5米，坡比1∶2。面积较大的田块中间要开挖蟹沟，沟宽沟深均为50厘米，总体可开成“日”、“田”、“围”等形状，其面积占总面积的10%~15%。 稻田养蟹需建设围栏防逃设施和进排水口防逃设施。一是建钙塑板防逃墙。可选用抗氧能力较强的钙塑板沿田块四周围栏，板埋入土下10~20厘米，高出地面50厘米左右，外侧用木桩支撑，2块钙塑板之间用细铁丝紧紧接牢，四角做成圆弧形。这种防逃墙具有运输安装方便、造价低、效果好等优点，一般可使用2~3年。
阳澄湖镇莲花岛顾记大闸蟹经营部新品研发能力、生产加工能力、 阳澄湖大闸蟹、产品供货速度、客户服务质量，在国内处于较高水平， 阳澄湖大闸蟹、产品在市场上树立了好的口碑，赢得客户认可。并通过完善的生产、销售、售后一体化，打造了客户的满意度，多年来赢得了广大客户的认可，使企业得到了市场的成功和稳健的发展。 关注客户需求，改善客户体验，成就伙伴共赢。我们愿和您共同打造美好未来！
阳澄湖位于苏州市相城区，是苏州著名的淡水湖泊之一，也是我国著名的大闸蟹养殖基地。周边聚集了许多享有盛誉的大闸蟹餐厅和农家乐，吸引着无数食客前来品尝正宗美味，感受亲近自然的乐趣。在阳澄湖畔莲花岛，莲花岛顾记蟹庄被誉为大闸蟹的乐园，让人流连忘返。
阳澄湖的大闸蟹以肉质细嫩、新绛本地膏汁丰富、新绛本地鲜美可口而闻名，每到秋冬季节，正是大闸蟹风靡的时候。莲花岛顾记蟹庄作为吃大闸蟹的代表，以其精湛的烹饪工艺和新鲜的食材吸引了无数食客。让人回味无穷。
苏州阳澄湖素有“大闸蟹之乡”的美誉，而在这片富饶的土地上，隐藏着一处让人留连忘返的农家乐——莲花岛顾记蟹庄。走进这家农家乐，这里处处都透露着对螃蟹的热爱和呵护。作为苏州著名的大闸蟹产地，阳澄湖的螃蟹肉质鲜美，蟹黄饱满，堪称蟹中之王。
在莲花岛顾记蟹庄，每一位顾客都能尽情享受到 的大闸蟹盛宴。这里的大闸蟹肥大饱满，蟹壳坚硬，蟹黄醇厚，每一只螃蟹都是经过精挑细选的上乘之品。蟹肉鲜美细腻，入口即化，散发着浓浓的鲜甜味道，让人流连忘返。除了传统的清蒸、新绛当地红烧等传统做法，蟹庄还推出了各种创意菜式，让大闸蟹的美味得以充分展现。
除了美食，莲花岛顾记蟹庄还提供丰富多彩的活动体验。这里不仅是一家提供美食享受的场所，更是一处让人静心放松的栖息地。在这里，大自然的美好与人文的温馨相互交融，让每一位到访者都能找到心灵的慰藉。如果你正计划前往阳澄湖品尝正宗的大闸蟹，那么这里 是你不能错过的 选择。
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